一般来说，洋酒指的是威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰酒、金酒等。

洋酒的存放期限都很长，那么我们该如何正确的保存洋酒呢？要注意以下几点：

一、存放温湿度

适合洋酒存放的温度是18-24℃，湿度是60%-70%。

二、避光保存

保存洋酒另一个重点就是要避光。光照会加速洋酒中脂类物质和同类物质的化学反应，久而久之，洋酒的颜色变淡、原有的风味消逝。

尤其是阳光中的紫外线，不仅会让酒体变味也会加速蒸发。所以洋酒酒瓶大多采用深色厚玻璃制成，但很多酒款为了展示陈年色泽使用透明的玻璃瓶，这使保存更为困难。

三、摆放方式

威士忌不需要像葡萄酒那样横放，竖着放就可以了。因为威士忌的酒精浓度比较高，如果酒体和软木塞接触反而会不好，因为酒体会把软木塞的味道吸收，导致口感变差。

四、密封储存

威士忌有一定的挥发性，随着时间的推移，酒液会慢慢挥发减少，所以，在储存时要注意尽量密封保存，减少酒精挥发。

由于洋酒是蒸馏酒，所以洋酒的“体质”比酿造酒（如葡萄酒）相对“强壮”一些。如果没有恒温恒湿酒窖也没关系，那就把洋酒放在阴凉的地窖或酒柜内，避光存放就可以了。

总的来说，洋酒的保存比较简单，在避光、阴凉的地方存放就可以了。但是，最适宜储存洋酒的环境仍然是温度18-22℃、湿度60%-70%的空间内，如果您想让您收藏的洋酒得到更好的保存，那么恒温恒湿酒柜/酒窖就是最好的选择。