近日上海知名网红酒吧之一的Barules通过微信对外宣布3月初正式关门。酒吧业界前辈Kin桑也通过网络呼吁大家共度时艰。联想起2月初就宣布停业裁员的北京K歌之王和早已停发工资的各大夜店，疫情对威士忌或者整个洋酒行业影响已经在终端清晰的显现出来。

对于洋酒行业的从业人士来说，在本就客流量减少的春节期间，陆续闭门谢客，对抗病毒的措施进一步加剧了该行业的困境。对于几乎完全依赖于每天客流带来的营业额的酒吧行业而言，尤其是一线城市的酒吧，昂贵的租金，高涨的人工，春节休业一个月估也只能勉强维持。

很多酒吧不得不开启朋友圈闪送模式，半价将酒送上门，甚至开始鸡尾酒外卖服务。但这毕竟还是杯水车薪，一旦连续两三个月无法正常营业，如果没有投资方输血的话，这无疑是毁灭性的打击。有行业消息称，亚洲各地都有许多酒吧关门，如果病毒继续以目前的速度传播，预计很快还会有更多酒吧关门。

据报道，帝亚吉欧向英国《金融时报》表示，由于各大机场旅客大幅减少，以及亚洲主要市场消费下降，预计销售损失将超过2亿英镑。英国及亚洲各大经销商也反馈，在中国瓶装和桶装威士忌的销售也已经大幅放缓。保乐力加在2月中旬的报告中，也将2020财年的经常性业务利润增长的预估从先前对5-7%降低至2-4%。（资料来源：RobbReport，The Spirits Business）

邻国的日本威士忌市场同样受到影响。由于冠状病毒传播，大多数日本威士忌酿酒厂将关闭他们的游客参观业务。 从2月15日开始，三得利的山崎和白州酒厂、Nikka的余市和宫城峡酒厂、麒麟旗下的富士御殿场酒厂，以及静冈酒厂等几家较小的威士忌酒厂已经停止了行程。至少在3月中旬之前的所有参观都被取消，新的开始日期也还没有确定。

而对于各大洋酒品牌公司来说，影响更大的还不是来自于威士忌或鸡尾酒吧的停业，而是众多大型夜场即饮渠道的停摆所带来的恶性循环。尤其对于威士忌品类来说，约有超过60%的销量源自于这样的渠道。没有客流，夜场停业，没有消费，经销商无法出货，库存积压，品牌公司的销量也直线下降。销量指标完不成，多数品牌方势必会降低对市场的投入。整个市场则会进一步萎缩。

或许有人会说，还有电商啊，可以弥补夜场渠道的不足。但要知道的是，对于洋酒行业尤其是威士忌干邑这样的烈酒，线上销量体量占比最多不超过10%。尤其对于洋酒类这种“享受类非生活必需”的产品来说，因为大部分线下场景消失，而且疫情期人们降低享乐诉求，居家消费倾向也相应降低，线上营销难以弥补。

近日洋酒品牌在自救过程中，尝试和知名夜店进行云蹦迪直播合作，惨淡的转化率也间接证明线下场景对于洋酒消费不可或缺的重大意义。另一方面，在夜场无法出货的情况下，很多经销商急于回笼资金，同样也会利用线上渠道，包括天猫、京东甚至微信社群等渠道出货，在一定程度上也会发生抢跑道的情况，电商可能面临整体销售增加有限，但竞争态势加倍的困境。

随着疫情局势的逐渐好转，各大酒业公司也都陆续返工。尽管传统渠道何时恢复正常还没有准确的预估，但并不意味着大家可以无所事事。简而言之，笔者认为至少可以从下几个方面着手准备：

人员的健康安全永远是第一位的，因为他们才是各个企业以及品牌复苏的关键。尤其是各大洋酒品牌公司，本来就家大业大，相对于很多中小企业来说抗风险的能力要高出不止一筹。因此在疫情结束之前，有效地利用弹性复工时间，周到的员工支持，以及发达的线上办公系统，进行有效的在线培训，确保员工的健康安全是疫情之后迅速发展的必要条件。

无论是对大小批发商，还是对众多合作的零售终端，都应该传递出对国内市场基本面的信心，持续投资的承诺，以及对合作伙伴的支持。同时很重要的一点是如果经销商库存充足的情况下，一定不要压货。比如近日宾三得利销售总监的一封公开信中，我们就看到了这样的担当。保持渠道库存的健康流转，才是品牌的长期生存之道。当然保持经销价格体系的稳定也是重中之重。

在充分预估形势的前提下，一些洋酒企业已经调整了2020年度的销量目标和计划。消费的停滞必然影响产业链上各个实体的现金流，在产出大幅度降低的情况下削减投入也成为很多品牌方的必然选择。据笔者了解，国内大多数洋酒企业都暂停或推迟了整个上半年度的线下活动，大部分品牌也都着眼于疫情结束后发力，可以预见的是在下半年的媒体投放当中，竞争将更加激烈。取消或推迟原计划的线下活动，降低线上广告频次未尝不可，不过如何合理利用社交媒体，在线上为品牌传播蓄力，也不妨作为部分品牌所考量的举措之一。

近日罗德传播集团与精确市场研究中心最新联合发布《2020中国奢华品报告》中显示：

• 人头马、路易十三、轩尼诗延续了上一年度的态势，与茅台、五粮液在中国内地中的品牌知名度排名前五。持续性投入带来知名度越强的品牌，也越能够更快从低谷中恢复。

• 三线及以下城市表现亮眼，过去一年消费总额接近40万元，明显高于一二线城市。三线城市具有强大的购买力，也是未来中国奢侈品市场发展的机遇与增长引擎。

• 天猫引领中国内地奢侈品线上消费，约60%消费者表示使用该平台购买过奢侈品。同时，品牌官网购物比例也明显上升，使用人群达到48%。京东则位列第三。

对于众多定位高端乃至奢侈品的洋酒品牌而言，如何在疫情过后消费恢复之前迅速完成布局，在三线城市，在不同的电商平台以及社交媒体上，针对不同的消费者细分人群，合理利用不同行业意见领袖KOL的影响力，发掘出新的机会点，相信会给各自交出年底最终业绩答卷带来很大的变数。比如最近众多威士忌品牌已经开始启动抖音或者线上直播，在无法进行线下品鉴活动的情况下，用线上互动的方式进行品牌传播，不失为一种有益的尝试。

2020注定是不平凡的一年。新型冠状病毒的肆虐，给多个行业尤其是餐饮酒水行业带来的冲击要远远大于当年的SARS。但同时各行业也具备了比17年前更为坚强的韧性，以及更为庞大的基础设施环境，相信经济应该可以实现快速的反弹，洋酒行业同样可以如此。

在悲观的氛围里，有信心者才有更好的未来。疫情终将过去，春晖必将洒满神州。届时让我们一起把酒言欢，不醉不休。